为了不断提高我校膳食质量，充分发挥我校膳食委员会的重要作用，增强膳食管理的透明度。同时，广泛听取师生员工对我校餐厅工作的建议和意见，真正保障师生营养健康。近日，南宁市宏德高级中学（暨南宁市东盟黄冈中学）2023年春季学期第一次膳食委员会工作会议。

学校顾问周忠领，党总支副书记韦兆刚，党总支委员、副校长余长江，副校长刘丰和20余名教师、职工及学生代表参加了会议。

会上，餐厅主管雷泽玉汇向大家汇报餐厅工作，从餐厅建立健全了管理网络机构、制订并完善了各项管理制度、加强了硬件建设、拓展了服务理念、实施了定点采购制等方面，介绍了餐厅工作取得的成效，也提出存在的相关问题。表示将诚恳接受广大师生对餐厅提出的意见和建议，并将努力抓好工作整改，严格执行并落实食堂各项管理制度，加强餐厅管理，不断提高餐厅饭菜质量和服务水平。力争做到安全、营养、健康，让师生吃饱、吃好、吃出健康。 

刘丰副校长现场公布膳食委员会委员们对学校膳食服务提出的意见和建议并作工作部署，要求餐厅要如实记录，逐条对照，积极改进，及时总结，进一步落实反馈制度、评比制度、考核制度，永远把安全放在第一位。表示学校的膳食工作是关系着师生员工健康的工作，希望通过委员们的不断努力，架起沟通的桥梁，真正提高改善学校的膳食管理工作。

余长江副校长讲话，提出学校用餐师生多，管理任务重，学校后勤部门及餐厅工作人员，始终要保持思想警惕，安全第一，以全面细致的工作，以高度的责任心，尽最大努力让师生放心，让家长安心。要将一如既往把好货源关、入库关、加工关、价格关、服务关，把工作做细做实，抓好关键环节，把让学生在学校吃得健康安全。学校膳食委员会要公正、公平地评价学校食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节的交涉。积极弘扬我校的饮食文化，宣传传播正能量。

韦兆刚副书记讲话，表示学校花费了很大物力财力精力打造餐厅，确保了用餐环境干净、明亮。从管理上，学校尽心尽力，做好各项工作。希望餐厅管理人员从服务育人角度上更好地做好管理工作，多听取广大师生的意见或建议，与此同时，加强食堂内外环境卫生工作。

周忠领顾问讲话，肯定了膳食委员会功能作用，表示食品安全工作非常重要，学校餐厅要高度重视食材的采购和加工，要保证餐厅工作人员的身体健康状况，做好每日的健康检查和登记工作。

此次召开学校膳食委员会工作会议，不仅全面、生动展示了学校膳食工作的真实情况，为学生的快乐健康成长提供了更有效的保障，更对学校今后的餐厅管理工作起到了积极作用。南宁市宏德高级中学将进一步强化食品安全意识，落实食品安全责任，打造安全温暖的校园用餐环境和推出健康营养的膳食。

撰稿：陈云霞

编辑：麦菊芬

责任审核：余长江